Kegleaften

Skal I holde en fest eller et arrangement, hvor der gerne må ske lidt ud over det sædvanlige? Book vores hyggelige keglebaner til spil før eller efter en lækker middag i jeres eget selskabslokale!

 

Sæsonmenuer 3 retter/buffet

 

Konfirmation i og ud af huset

 

Virtuel tour

Prøv en virtuel tour rundt i vores flotte lokaler

 

Konfirmationsmenuer 2018

 

I Restaurant Papegøjehaven                     - klik her for at se vores forslag ud af huset

 

 

 

 

 

 

Menu 1

 

                     

Rejecocktail af rejer i letrøget chilidressing,

toppet med sesam ristede asparges, serveres med brød og smør

 

Skindstegt kyllingebryst,

med friteret blomkål og råstegte gulerødder samt agurkesalat á part.

Hertil persillekartofler og skysauce

 

Mandel-/karameltærte,

serveres med vaniljeis og syltet rabarber

Pr. couvert kr. 324,-

 

 

 

 

Menu 2

 

                      

Røget laks med blomkålscreme,

karsemayo, fennikel og sprøde chips, serveres med brød og smør

                     

Oksetyksteg af irsk kødkvæg,

med grønne asparges, samt sauté af svampe, løg og bacon,

serveres med olivenstegte kartofler og estragonflødesauce 

                     

Passionsfrugtmousse på cookie bund,

med puré og honeycrumb

Pr. couvert kr. 339,-

 

 

 

 

Menu 3 "Social dinner"

-serveres på små fade til hver 4. eller 6. gæst

 

                     

Tortillas med koldrøget troskecreme,

Urtemarinerede skaldyr og aioli med pesto,

Specialiteter fra Rævhede samt ærte humus,

hertil serveres brød og smør

                     
Pankostegt kylling med kold creme fraiche sauce,

Mørbrandbøf af gris på gulerodspuré,

Braiseret kalvespidsbryst på knus kartoffel serveres med egen sky

                     

Rabarbertrifli og hindbærsnitte,

Brownie og kærnemælks pannacotta samt små fyldte chokoladekugler

Pr. couvert kr. 369,-

 

 

 

Til top

 

 

Buffet 1

 

 

Starter (serveret)
Klassisk rejecocktail

serveres med brød og smør

 
Buffet
Dampet torsk på Romainesalat med sennepscreme, sprød bacon, æg samt kapers

Røget laks med ærtehumus

Kalvecarpaccio med pesto, soltørrede tomat og revet parmesan
Dampet blomkål med kold creme fraiche sauce, skinke samt friske krydderurter

Lunt

Små fiskefrikadeller med hjemmerørt remolade og syltet agurk 

Letsprængt filet af gris

Tarteletter med høns i asparges

Oksetyksteg af irsk kødkvæg

Flødekartofler

 

Tomatsalat med tre slags tomat og olivenolie

Grøn salat

Brød og smør

 

Desserter

Nøddekage med bærcreme

Chokoladefontæne med kage, is og frisk frugt

Pr. couvert kr. 348,-

 

 

 

 

Buffet 2

 

 

Starter (serveret)
Lille tårn af røget laks og advocado,

med basilikumcreme, små bagte tomater og rogn, hertil serveres brød og smør

 

Buffet
Fyldt agurk med rygeost og tigerrejer

Rullet sandwich med tun og oliven

Marineret okseinderlår med aioli og kryderet æblekompot

Lufttørret skinke med pesto og frisk parmesan


Lunt
Fritteret kuller med kold creme fraiche sauce

Stegte kyllingelår med løg varié samt rabarberkompot
Lammeculotte
Helstegt oksefilet

 

Marineret kartoffelsalat med grov sennep og krydderurter

Grillet spidskåls-salat

Grøn salat

Brød og smør

 

Desserter
Små hjemmelavede kager og lækkerier

Pr. couvert kr. 369,-

 

 

 

 

 Til top

Drikkevarer

 

 Husets hvidvin  1/1 fl. kr. 240,00
 Husets rødvin  1/1 fl. kr. 240,00
 Cognac/likør 3 cl.  pr. stk. kr. 35,00
 Flaskeøl  pr. stk. kr. 34,00
 Sodavand  pr. stk. kr. 30,00
 Kaffe/the

 pr. couvert kr.28,00

 Kaffe/the med små kager

 pr. couvert kr. 54,00

   
 Natmad  
Hot-dog buffet

 pr. couvert kr. 89,00

Karrysuppe m/hønsekød, ris og tomat

 pr. couvert kr. 65,00

Flæskeæggekage med sennep, rugbrød og rødbeder

 pr. couvert kr. 79,00

Ribbenstegssandwich med hjemmelavet rødkål og agurkesalt

 pr. couvert kr. 84,00

   
   
   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Til top

 

Alle priser er inkl. moms og betjening.