Sommermenuer

Lad dig friste af vores sommermenuer - i eller ud af huset

 

Efterårsmenuer

 

Julefrokost

 

Virtuel tour

Prøv en virtuel tour rundt i vores flotte lokaler

 

 

 

Lad dig friste af sæsonens selskabsmenu

sammensat af årstidens friske råvarer

 

-Vinterens selskabsmenuer serveres i December 2017/ Januar - Februar 2018 

 

Vintermenu        

 

Røget andebryst med gulerodscreme, råsyltede tyttebær og landbrød

 

Stegt oksetykstegsfilet med ristede svampe, konfiterede hvide rodfrugter og stegte vildmosekartofler

hertil Calvados sauce og æble-/peberrodskompot

 

Ananas pocheret i rom med chantillycreme og sprødt

 

Serveret i et af vores smukke selskabslokaler........pr. couvert kr. 339,-

 

Leveret hjem til dig klar til servering…......................pr. couvert kr. 269,-

 

 

Vinterbuffet*

 

Røget hellefisk med  rødbedehumus

Rejesalat i små glas

Sprængt andebryst med æble og radicchio salat

Røget dyrekølle med rodfrugtpuré og tyttebær

 

Lunt:            

letsprængt nakkefilet af gris

Rødvinsbraiseret oksebov i sauce

 

Tilbehør:     

Bouillonkogte bønner med porre og bacon

Kålsalat med chili, honning og nødder

 

Manchego ost med husets kompot og hjemmesaltede mandler

Hvid chokolademousse med kirsebær i små glas

 

Brød og smør

 

Serveret i et af vores smukke selskabslokaler........pr. couvert kr. 339,-

 

Leveret hjem til dig klar til servering…......................pr. couvert kr. 269,-

 

*) min. 15 couverter