Forside
«
»
1.jpg
2.jpg
3.jpg
4.jpg
5.jpg
6.jpg
7.jpg
8.jpg
9.jpg

SOMMERMENU

 

Sommermenu - min. 12 kuverter

 

Pocheret rødtunge med marineret fennikel, rejer, ærtepuré og økologisk midsommerost fra Thise

 

Rosastegt kalvetyksteg

med nye kartofler, hvidvinssky og dansk sommergrønt,

Hjertesalat i syrnet fløde med frisk dild og brødcroûtons serveret á part

 

Jordbær Romanoff

Danske jordbær i appelsin og likør toppet med chantilly-creme af økologisk fløde.

 

Pris pr. pers. kr. 356,-

 

 

Sommerbuffet - min. 15 kuverter

 

Kolde anretninger

Wraps med varmrøget laks og sesamristede asparges

 

Lille rejecocktail med hjemmerørt dressing

 

Kalve-carpaccio med pesto og ost

 

Nye danske kartofler i grov sennep og rygeost

 

Lune anretninger og tilbehør

 

Kyllingelår med persille

 

Rosastegt kalvetyksteg

 

Dukkah-stegte gulerødder

 

Tzatziki af økologisk yoghurt

 

Tomatsalat med kapers og krydderurter

 

Dessertanretninger

 

Ost med kiks og druer

 

Jordbærtærte med økologisk cremefraiche

 

Pris pr. pers. i huset kr. 356,-

 

 

 

 

KONTAKT INFORMATION

 

Restaurant Papegøjehaven
Europa Plads 4
9000 Aalborg
Telefon: 98 12 54 99
E-mail: restaurant@papegojehaven.dk